紅しょうがの天ぷら

大阪では紅しょうがの天ぷらは普通の食べ物だ。
なお赤くない、しょうが天ぷら？は見たことないので、紅じゃないとだめらしい。
そしてさつま揚げの事を、天ぷらと呼ぶ。

「紅生姜」や「なすび」や「なんきん（かぼちゃ）」の天ぷら

それらが合体した「しょうが天」おいしいです